私たちが「あわじ暮らしのワンストップ窓口」を始めて
初めて移住のお手伝いをし、成立したのが『薫陶の郷』の池上さん夫妻。
「移住者の声」記事はこちら
確か４年程前のこと、大阪での臨時相談所設置時にご夫妻で相談にみえた。
ご主人が額に汗かき、第二の人生を淡路で送りたい！と真剣に訴える後ろで
元宝塚スターかしらと思えるほどの美しさで凛と立つ奥様。
えっ？田舎暮らし大丈夫かしら…と心配したが昨日のことのように想い出されます。
ところが、地元のご縁とお二人の頑張りで、
ＴＶや雑誌に取り上げられ、今では予約待ちが数ヶ月先までという人気スポットになりました。
冬の人気メニュー『囲炉裏ランチ』を囲んで忘年会。
メンバー６組のうち、３組が移住者という構成。
３０年前に移り住んだ人から、２地域居住の末やっと昨年に永住の地としたリタイヤ夫妻まで…
「移住者の声」記事はこちら
この日、少し風邪気味だったという池上さん「ご予約を受けたら病になれません！」
その分を、奥さんがカバーし絶妙なトークでお料理の説明をしてくださいました。
ただ、囲炉裏で食材を焼いて食べるのかと思いきや、
創作料理の数々から、〆の手打ちソバに食後のデザートまで入れると使われている食材が６０種類！
お野菜も畑で自家栽培する品目がずいぶんと増えたようです。
蓮根団子、柚子の白和え、ヤマモモ酒
林檎のコンポートに生ハムの取合せは、上品なお味！
囲炉裏で焼いた手作りのきりたんぽは、ホクホクで美味しかった！
玉ねぎ丸ごとスープは、カレー味でスパイシー！
ご自慢の手打ちソバで、一年の締めくくり！
池上さん夫妻の移り住んだ時の苦労話から、現在のワクワクドキドキの田舎暮らし秘話まで
参加者とたっぷり交流を深め、３時間も笑いと話が途絶えない賑やかな忘年会となりました。
次回は、桜の花を愛でながら出張蕎麦打ち教室をしよう！ なんて企画も飛び出し
益々、あわじ暮らしを満喫する先輩移住者達なのでありました
初めて移住のお手伝いをし、成立したのが『薫陶の郷』の池上さん夫妻。
「移住者の声」記事はこちら
確か４年程前のこと、大阪での臨時相談所設置時にご夫妻で相談にみえた。
ご主人が額に汗かき、第二の人生を淡路で送りたい！と真剣に訴える後ろで
元宝塚スターかしらと思えるほどの美しさで凛と立つ奥様。
えっ？田舎暮らし大丈夫かしら…と心配したが昨日のことのように想い出されます。
ところが、地元のご縁とお二人の頑張りで、
ＴＶや雑誌に取り上げられ、今では予約待ちが数ヶ月先までという人気スポットになりました。
冬の人気メニュー『囲炉裏ランチ』を囲んで忘年会。
メンバー６組のうち、３組が移住者という構成。
３０年前に移り住んだ人から、２地域居住の末やっと昨年に永住の地としたリタイヤ夫妻まで…
「移住者の声」記事はこちら
この日、少し風邪気味だったという池上さん「ご予約を受けたら病になれません！」
その分を、奥さんがカバーし絶妙なトークでお料理の説明をしてくださいました。
ただ、囲炉裏で食材を焼いて食べるのかと思いきや、
創作料理の数々から、〆の手打ちソバに食後のデザートまで入れると使われている食材が６０種類！
お野菜も畑で自家栽培する品目がずいぶんと増えたようです。
蓮根団子、柚子の白和え、ヤマモモ酒
林檎のコンポートに生ハムの取合せは、上品なお味！
囲炉裏で焼いた手作りのきりたんぽは、ホクホクで美味しかった！
玉ねぎ丸ごとスープは、カレー味でスパイシー！
ご自慢の手打ちソバで、一年の締めくくり！
池上さん夫妻の移り住んだ時の苦労話から、現在のワクワクドキドキの田舎暮らし秘話まで
参加者とたっぷり交流を深め、３時間も笑いと話が途絶えない賑やかな忘年会となりました。
次回は、桜の花を愛でながら出張蕎麦打ち教室をしよう！ なんて企画も飛び出し
益々、あわじ暮らしを満喫する先輩移住者達なのでありました
