2012年02月26日

大阪の人気店が淡路島へ移転!

淡路島玉ねぎの一大生産地である南あわじの三原平野に
2010年10月オープンした一件のパン屋さんが地元で大評判になっていますー(長音記号2)

「ブーランジェリー&カフェル フィアージュ」
s-三原パン6.jpg

大阪・天満橋で人気のパン屋さんでしたが、

「自然いっぱいの場所で店を開くのが夢だった」

ということで、玉葱畑の真ん中にお引越し晴れ

1年と6ヵ月足らずの間に
美食家が多い淡路島でもその美味しさが評判になり大賑わいグッド(上向き矢印)

長時間発酵させる味わい深いハード系が持ち味ですが
優しい口当たりのパンも多種類あります。

私は、ソフト派ですー(長音記号1)
s-三原パン7.jpg

最初はパン屋さんと共にカフェもオープンしていたのですが、途中からお休み・・・

再開を心待ちにしていたところ、「カフェもやってるよ!」という声を聞きつけダッシュ(走り出すさま)

開放感のある白基調の店内。
s-三原パン3.jpg

ご自慢のガーデンフラワーがテーブルにさりげなく飾られ…
s-三原パン1.jpg

窓からは、玉葱畑をバックに欧風ガーデンの眺めが楽しめます。
s-三原パン2.jpg

駐車場前のガーデンはそれはもう見事で
花屋さんと間違えるほどです。
(ただし、今は冬なのでバッド(下向き矢印)

これは「サツマイモの焼きプリン」
s-三原パン4.jpg

上に乗っているのがサツマイモで、プルプルのプリンとの味わいが絶妙!

こちらは「アプリコットのタルト」
s-三原パン5.jpg

流石はパン屋さんのタルトexclamation
サクサクの焼き上げに大満足したのでありますわーい(嬉しい顔)

オーナー夫妻のお人柄が地元の方々とも溶け合い、
新聞記事にも取り上げられていたようです。

私は残念ながら、まだお会いできていない・・・
ここも「移住者の声」で紹介出来る日がきますようにかわいい

「ブーランジェリー&カフェル フィアージュ」
南あわじ市八木新庄433−1
カフェは9:00〜17:00
火曜休み
TEL:0799−53−6600


posted by awajigurashi at 22:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 淡路に移り住んだ人たち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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