なんと、地元の方の紹介で古民家を借りて改修し、カフェをオープンしました
１２月１０日にオープンした南あわじ市倭文長田にある森の中のカフェ。
相談にみえたときは、独身だったはずなのに、カフェをしたいという和歌山出身の女性までしっかりとゲットし、二人三脚でこの短期間でオープンまでこぎつけたようです。
やはり、新婚さんの熱意というものにはものすごパワーがあるんでしょうね
早速、知人と４人でランチを予約し食べに行ってきました
店名の『ふくカフェ』はご主人のふくろう好きからなんだって。
とても築１００年とは思えないほど綺麗に改修されています。
亡き家主さんが庭師だったということで、四季折々に咲く木々がすで植わってるとのこと。
庭を眺めながらホッコリとできるお席もあります。
店主が一番力をいれたのが回廊型の中庭。流木はご自身で徳島まで探しに行ったそうな…
こだわりは、『ふくカフェ』オリジナルのコーヒー豆をサイフォンで淹れる
本日のランチメニュー
・ぐつぐつ鶏カラレモンソース
・煮豚とほうれん草のわさびあえ
・黒豆の味噌汁
・カラメルリンゴプリン
スイーツではこのワッフルが一番のご自慢メニュー。
ジャズが流れる店内で夜の営業もしています。
また、床の間も利用した和室もあり、ヒーリングミュージックが流れお子様連れでもゆっくりできます。
私たちの世代にとっては何とも懐かしいステレオとレコードの数々もオブジェに。
奥様がセレクトした雑貨も販売。
オリジナルコーヒーやコーヒーの木も売ってま〜す
とにかくお二人の笑顔が素敵で、夢を叶えた嬉しさがしっかりと伝わってきます。
ランチメニューは毎日考案していくということで数量も限定なので、事前の予約が必要です。
どんどんと新メニューが増えていきそうで、これからが楽しみなカフェ。
借りている敷地内には畑もあり、玉ねぎを定植したそうな…
「これからは、野菜作りもしてみたいなぁ」
お二人の夢は、限りなく膨らんでいくようで、心よりエールを贈ります
『ふくカフェ』ＨＰはこちら↓↓
http://www5.ocn.ne.jp/~datonio/
